مطبخ حياة الناس

كفتة بالكريمة والمشروم مميزه و سريعه التحضير

مقادير كفتة بالكريمة والمشروم

– لتحضير الكفتة :
  • لحم مفروم : 250 غراماً
  • بقدونس : نصف باقة
  • الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)
  • البصل : 2 حبة (مفروم)
  • ملح : رشّة
  • فلفل أسود : رشّة
  • بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
  • الزيت : حسب الحاجة (لقلي الكفتة)
– لتحضير الصوص :
  • الفطر : 250 غراماً (مقطّع شرائح)
  • دقيق : ملعقة كبيرة
  • حليب : كوب (سائل / أو كريمة طبخ)

طريقة تحضير كفتة بالكريمة والمشروم

1- لتحضير الكفتة: ضعي في وعاء اللحم والبقدونس والبصل والثوم ثمّ نكّهي بالملح الفلفل والبهارات وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

2- حمّي القليل من الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.

3- شكّلي الكفتة على شكل كرات متساوية الحجم واقليها بالزيت حتى تنضج.

4- أضيفي الفطر وقلّبي جيداً حتى تنشف المياه.

5- ضعي الدقيق فوق الكفتة وقلّبي قليلاً.

6- اسكبي الحليب فوق القدر واتركيه يغلي على حرارة متوسّطة.

7- ارفعي القدر عن النار وقدّميه مباشرةً.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك رد

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: