مطبخ حياة الناس

وصفه مميزه مكرونة بالكوسا والليمون

مقادير مكرونة بالكوسا والليمون

– شرائط المعكرونة : 150 gr
– زيت الزيتون : 15 ml
– الكوسا : 1 pcs
– الثوم : 1 pcs (مدقوق)
– عصير الليمون : 1 pcs
– جبن الريكوتا : 120 gr
– ملح : رشّة (حسب الرغبة)
– الفلفل الأسود : رشّة (حسب الرغبة)
– بشر الليمون : 1 pcs

طريقة تحضير مكرونة بالكوسا والليمون

1. يغلى الماء المضاف إليه الملح والزيت في طنجرة، تسلق فيها المكرونة، وذلك لمدة 10 دقائق، إلى أن تقارب النضوج.

2. في مقلاة، تسخن ملعقة من الزيت، تقلّب الكوسا المبشورة والثوم، وذلك لمدّة 3 دقائق، ثم يضاف عصير وبشر الليمون الحامض والجبنة.

3. تصفّى المكرونة، ويضاف الملح والفلفل، وتمزج مع خليط المقلاة. وتقدّم على الفور.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك رد

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: